Differentie in oligehalte:
Walnoten met papieren huid hebben een hoger oligehalte, ongeveer 35 gram olie per 50 gram.
Walnoten met een dunne huid hebben een relatief laag oligehalte, ongeveer 31 gram per 50 gram.
Differentie in smaak:
Walnoten met papieren huid hebben een knapperige smaak, een lichtere smaak, een delicate smaak en een natuurlijk fruitig aroma, en zullen niet te zware astringentie produceren, zelfs als ze nog lang overblijven.
Walnoten met dunne huid hebben een enigszins samentrekkende nasmaak, en de smaak is relatief licht en kan een lichte bittere nasmaak hebben.
oorsprong:
De belangrijkste productiegebieden van walnoten met papier zijn in Yunnan en Xinjiang, vooral de producten in Aksu-gebied van Xinjiang.
Walnoten met dunne huid worden over het algemeen geproduceerd in Xinjiang, mijn land.
Utritional Ingredients:
Zowel walnoten met papieren huid als dunne huidwalnoten zijn rijk aan eiwitten, vet, meerdere vitamines en mineralen.
De voedingswaarde van de twee is niet veel verschillend, maar de kernopbrengst van walnoten met papieren huid is hoger en bereikt 60%of zelfs meer dan 70%, terwijl de kernopbrengst van dunne huidwalnoten ongeveer 40%is.
Samenvattend zijn er significante verschillen tussen walnoten met een dunne huid en walnoten met papieren huid in oligehalte, smaak, oorsprong en voedingsingrediënten. Walnoten met papieren huid staan bekend om hun papier-dunne schelpen, een hoog oligehalte en delicate smaak, terwijl dunne-huid walnoten relatief dikkere huiden, iets lager oligehalte en een enigszins samentrekkende smaak hebben. Beide zijn hoogwaardige walnootvariëteiten en de keuze kan worden gemaakt op basis van persoonlijke smaak en voedingsbehoeften.